近日，商务部公布第三批中华老字号名单，其中，潍坊青州市隆盛食品成功入选。
隆盛糕点制作技艺严格按照传统纯手工工艺和祖传配方，历史传承名点共计83种，代表着明代衡王府贡品糕点的精华，历经170年、六代人的不断探索、创新和完善，具有入口即化、香甜可口、油而不腻、百吃不厌的特点，是青州市典型清真特色传统糕点。
近年来，青州市坚持守正创新，聚焦“老字号”保护传承和创新发展，创新“保护促进、融合发展、梯次培育”三项机制，推动“老字号”焕发新生机、新活力。目前，青州市已有中华老字号企业2家、山东老字号企业1家、潍坊老字号企业2家，其中省级以上老字号数量列潍坊市首位，青州古城入选第二批山东省级老字号集聚区。
