开学前，青州市在全市范围内开展学校食堂安全检查，确保师生饮食安全。检查中，执法人员严格对照食品安全操作规范和学校食堂现场管理要求，对食堂环境卫生、食品安全管理制度落实、食材采购及查验、餐具消毒等情况进行详细检查，对可能存在的风险隐患使用检测仪器逐一排查，严防严控校园食品安全风险。对新投入使用的幼儿园，工作人员除对食堂水质、仓储环境卫生、食品原料进货等情况进行重点检查外，还对幼儿园厨房分区规划，改善通风和电器走线提出意见，督促安全负责人员严格落实食品安全主体责任，做好每周自查，切实保障食品安全。
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