又是一年端午到，家家户户吃粽子，面对琳琅满目的粽子，很多人是又爱又恨，一方面无法抵挡粽子的美味诱惑，另一方面也无法抵挡吃粽子导致身体不适和体重增加。
专家特别提醒，四类人群吃粽子要谨慎。第一、胆道疾病和胰腺炎的病人要谨慎吃粽子。市场上鲜肉粽、蛋黄粽蛋白脂肪含量高，往往容易诱发和加重胆囊结石、胆囊炎、胰腺炎病人的病情。第二、胃肠道疾病的病人要谨慎吃粽子，粽子的粘性高，不容易消化，进食过量，容易出现胃酸过多，腹胀等消化不良的症状。第三、对于肥胖和心脑血管疾病的病人，也要谨慎吃粽子，因为粽子的热量比较高，咸味的粽子，脂肪、盐的含量会更高。这些病人进食过量的粽子以后，容易引起血液的粘稠度增加，影响血液循环，加重心脏的负担，甚至诱发心绞痛的发作。第四、对于糖尿病的病人，因为粽子的热量比较高，它的升糖指数都非常高。在糖尿病的病人进食过量的粽子以后，很容易诱发血糖的升高或者波动，严重的情况下，还可以引发糖尿病的酮症酸中毒，甚至高血糖、高渗昏迷等急性并发症的情况。
青州融媒 李德祥 刘锟
