青州市抢抓预制菜产业发展新风向，立足特色、因地制宜、引导和鼓励预制菜产业集聚发展，不断延长和巩固产品链、供应链、销售链，全力抢占新兴产业高地。
在山东凯欣绿色农业发展股份有限公司的罐头生产车间，清洗、计量、封装等各道工序有条不紊进行。去年，公司发挥自身优势，加大技术和研发投入，推出系列果蔬罐头产品，成功打入预制菜市场，全年预制菜业务收入达3.4亿元。
为引导企业发展壮大预制菜产业，青州市发改部门积极对接外部资源，全力争取欣和盛绿色低碳农业全产业链和智慧农产品仓储冷链建设项目落户凯欣农业，并列入2022年省重大项目，帮助企业开辟预制菜产业新蓝海。
“将高标准建设高端气调果蔬和预制菜生产车间，采购中央大厨房及预制菜的生产设备，还有智能保鲜、农产品分选包装设备。打造国际化的果蔬预制菜全产业链平台，引导预制菜产业向产品结构多元化、品种档次高端化、产业基地园区化、生产技术高新化、企业规模大型化发展。”山东凯欣绿色农业发展股份有限公司项目部部长王青松说。
以项目促发展，抓大项目促大发展。青州市始终坚持“项目为王”理念，精准规划预制菜产业发展思路，依托重点食品产业园和特色产业资源，从产、销两端入手，引入更多预制菜项目落户，奋力在预制菜产业发展上率先突破。
同时，全力搞好服务和配套，着力对接引进预制菜产业及相关科技、管理人才，帮助企业上新项目、强项目和好项目，壮大、延伸、拓展产业链，培育扩大品牌影响力和竞争力，全力打造预制菜产业龙头和产业集群。
“我们将继续坚持快干实干苦干，扎实推进项目落地落实，特别突出像欣和盛、泽远食品等预制菜项目，加大项目跟进服务力度，推进重点重大项目全面提质提速提效，以重点项目的加速建设推动青州预制菜产业高质量发展。”青州市发改局固定资产投资科副科长聂凯悦表示。
